【白肉】的意思和解释
【白肉】是什么意思（来源：辞典简编版）
释义
清水煮熟的猪肉：酸菜氽～；指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等，纤维细腻，脂肪凡是较低，不饱和脂肪酸含量较高（区别于“红肉”）。
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