盐

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yán

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• 盐
  （鹽）
  yán
  无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（f坣 ）。盐田。
  〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
  化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
  
  笔画数：10；
  部首：皿；
  笔顺编号：1212425221
  
  
  

盐

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yán

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盐

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yán

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• 盐
  鹽
  yán
  【名】
  (形声。从卤,监声。本义:食盐)
  同本义〖salt〗
  若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
  鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
  又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
  由金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物〖sali-;lalin-;salini-;salino-〗
  含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH4HCO3);硫酸氢钠(NaHSO4);磷酸二氢钾(KH2PO4)
  含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu2〖OH〗2CO3)
  不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na2CO3)。此外还有复盐(如明矾)等
  
  盐巴
  yánbā
  〖commonsalt〗[方言]∶食盐
  盐槽，盐坑
  yáncāo,yánkēng
  〖saltpit〗一种容纳并蒸发海水的槽或坑
  盐场
  yánchǎng
  〖saltern;saltworks;saltfield〗出产盐或配销盐的场所
  盐池
  yánchí
  〖saltpond〗生产食盐的咸水湖
  盐分
  yánfèn
  〖saltcontentinsidethebodies〗物体内所含的盐量
  盐肤木
  yánfūmù
  〖sumac〗漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木——通常是此属的无毒的种类
  盐湖
  yánhú
  〖saltlake〗无通海出口的内陆咸水水体
  盐花
  yánhuā
  〖alittlesalt〗∶极少量的盐
  〖finegrainsofsalt〗[方言]∶霜盐;细盐
  盐碱土，盐碱地
  yánjiǎntǔ,yánjiǎndì
  〖saline-alkalisoil〗土壤里盐分较高的土地,不适于植物生长
  盐井
  yánjǐng
  〖saltwell;brinepit〗为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井
  盐卤
  yánlǔ
  〖bittern〗盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)
  盐霾
  yánmái
  〖salthaze〗由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发
  盐民
  yánmín
  〖saltproducer〗旧时以生产盐为业的人
  盐汽水
  yánqìshuǐ
  〖saltsodawater〗一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水
  盐泉
  yánquán
  〖brinespring〗有一定含盐量的咸水泉
  盐霜
  yánshuāng
  〖saltefflorescence〗含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒
  盐水
  yánshuǐ
  〖salinewater;brine〗∶含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水
  〖marinade〗∶一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道
  〖brine〗∶用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成
  盐酸
  yánsuān
  〖hydrochloricacid〗一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl
  盐田
  yántián
  〖saltpan;saltern〗
  不排水的天然的洼地,其中聚集水和蒸发后留下沉积盐
  借助于蒸发制盐的大盐池
  盐坨子
  yántuózi
  〖saltheap〗露天的盐堆
  盐枭
  yánxiāo
  〖saltsmuggler〗旧时指结伙私贩食盐的人
  盐业
  yányè
  〖saltindustry〗盐的开采,加工和销售行业