烩

读音：

huì

怎么读：

• 烩
  （燴）
  huì
  烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
  烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
  
  笔画数：10；
  部首：火；
  笔顺编号：4334341154
  
  
  

烩

读音：

huì

怎么读：

烩

读音：

huì

怎么读：

• 烩
  燴
  huì
  【动】
  烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和〖braise〗。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
  把饭和各种菜混合在一起烹煮〖cookriceorshreddedpancakeswithmeat,vegetablesandwater〗。如:烩饭,大杂烩
  比喻把不相关的人或事拉扯在一起〖mix〗。如:别把我烩在大红人的里面