蕨

读音：

jué

怎么读：

• 蕨
  jué
  〔蕨类植物〕植物的一大类，草本，很少木本，有根、茎和叶，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如“蕨”、“石松”等。
  多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。
  
  笔画数：15；
  部首：艹；
  笔顺编号：122134315233534
  
  
  

蕨

读音：

jué

怎么读：

蕨

读音：

jué

怎么读：

• 蕨
  ｊｕé
  【名】
  蕨菜〖brake〗
  蕨,鳖也。从艸,厥声。——《说文》
  按,初生如蒜苗,无叶,端似鳖脚,故名,亦似小儿拳,故曰拳菜,紫黑色。”
  蕨,山菜也。周秦曰蕨,齐鲁曰鳖。——《齐民要术·蕨》
  一种多年生草本植物。根状茎蔓生土中,被棕色细毛。叶大、多回羽状复叶,孢子囊群生叶背边缘,广布于全球,我国各地荒山都有生长。幼叶可食,根状茎含淀粉,可供食用或酿造;也供药用。其纤维可制绳缆能耐水湿。如:密毛蕨;欧洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨与薇。均为山菜,每联用之以指代野蔬)
  
  蕨菜
  juécài
  〖braketenderleaves〗蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料